Montag, 24. März 2008Fenchelsalat
Aktuell entdecke ich gerade Fenchel als mein neues Lieblingsgemüse. Die Fenchelknollen lassen sich sowohl als Rohkost wie auch gekocht oder gebraten verspeisen. Ausserdem soll Fenchel magenberuhigend und entzündungshemmend wirken. Wie praktisch ...
Hmmm ...Schmeckt besonders gut, wenn die Fenchelscheiben so dünn wie möglich geschnitten werden. Zubereitungsdauer ist 25 Minuten Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung in 15 Minuten
Fenchel sehr dünn hobeln. |
Salate bereite ich meist ohne Rezept zu, aber Fenchel ist wegen meiner kürzlich entdeckten Leidenschaft inzwischen oft dabei. Also, grünen Salat mit Radieschen, Fenchel, Gurke und Paprika vermischen, Salatsoße darüber geben und mit Petersilie und geröstet
Aufgenommen: Sep 16, 21:00