In oder auf dem Kühlschrank gefunden:

• 1 Putenschnitzel (ok, das hatte ich extra eingekauft)
• 1 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 6 weiße Champignons
• 6 EL Sojasauce
• 2 EL Reiswein
• Speisestärke
• Mie-Nudeln

So habe ich es versucht:

1. Chilischote fein hacken, Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit der Sojasauce und dem Reiswein zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch in Streifen schneiden und einige Zeit in der Marinade einlegen.
2. Mie-Nudeln abkochen.
3. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und vierteln.
4. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.
5. Hitze reduzieren und Zwiebeln andünsten. Paprika zu geben, weiterdünsten. Zuletzt Champignons dazugeben.
6. Mit der Marinade ablöschen, Putenstreifen wieder dazugeben und erwärmen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser ansetzen und damit das Gericht abbinden.
7. Mit Sojasauce abschmecken.