Samstag, 14. November 2009Zigeunerschnitzel
Diesmal hatte ich Gäste zum Zigeunerschnitzel und deshalb keine Kosten und Mühen gescheut und schwarze Trüffel besorgt. Dabei sind schwarze Trüffel noch deutlich günstiger als weiße Trüffel. Die drei Kameraden hatten mich 45 € gekostet.
Hmmm ...Schmeckt mit dem Trüffel nochmal besser. Leider ist es etwas Hektisch geworden und das Bild nicht besonders gut geglückt. Wenigstens kann man den teuren Trüffel gut erkennen |
Man sagt, echte Gourmets bereiten ihre Trüffel möglichst einfach zu. Zum Beispiel in hauchdünne Scheiben gehobelt über in Butter geschwenkten Nudeln. Leider waren die Reste des Trüffel vom Zigeunerschnitzel nicht mehr zum Hobeln zu gebrauchen.
Aufgenommen: Dez 27, 23:31