Kaeng Phet mit Hähnchen

Samstag, 28. August 2010

Geschrieben von Michael Baumgärtner in Eat um 21:49 | Kommentare (0) | Trackbacks (0)

Ein rotes Thai-Curry ist so einfach und schnell zuzubereiten, dass es dieses Gericht hier öfter gibt. Die Besonderheit diesmal ist, dass das Fleisch von der Hähnchenkeule war. Das Ausbeinen ist etwas aufwändig, dafür ist das Fleisch saftiger als von einer Hühnerbrust.

Hmmm ...

Mit Keule viel besser als mit Brust. Allerdings muss man es mögen, da das Fleisch natürlich durchwachsener ist.

Tags für diesen Artikel: 30 Minuten, Asiatisch, Hähnchen, Kokos, Reis, Scharf, Thailändisch

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