Samstag, 30. Oktober 2010Kürbiscremesuppe
Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Ursprünglich nur in Amerika vorkommend, wird der Kürbis heute in allen wärmeren Gebieten der Erde angebaut. Die meisten Sorten sind genießbar, nur wenige enthalten giftige Bitterstoffe, sogenannte Cucurbitacine.
Hmmm ...Diese Suppe entstand aus der Lameng und deshalb ist leider kein Rezept überliefert. Geschmeckt hat die Suppe sehr gut, das Kürbiskernöl war sehr aromatisch. |
Ein unregelmäßiges Treffen mit Freunden zum gemeinsamen Kochen begann vor Jahren mit einfachen und schnellen Gerichten. Inzwischen machen wir uns die Mühe und bereiten ein komplettes Menü zu. Kürbiscremesuppe Tagliatte mit Rehfilet Schokosoufflé
Aufgenommen: Dez 03, 17:49