Plätzchen oder Kekse? Jedes Jahr zur Adventszeit beginnt die Produktion der süßen Backwaren, die dann kaum bis Weihnachten vorhalten. Doch handelt es sich dabei um Plätzchen oder um Kekse? Kekse finden ihren Ursprung in der Schiffahrt, wo nahrhaftes und haltbares Gebäck benötigt wurde. Die Bezeichnung kommt vom englischen Cake. Plätzchen dagegen wurden früher schon gerne von feinen Herrschaften zum Tee oder Kaffee gegessen. Ihren Namen haben sie vom lateinischen Plazenta. Im Gegensatz zu Keksen sind Plätzchen sehr zuckerhaltig und werden mit Konfitüre, Schokolade Marzipan oder Nüssen verfeinert. Im Folgenden finden sich somit Rezepte für Weihnachtsplätzchen (oder Platzerl, Brötle, Gutsle, Läuble, Güezi, Guetsli, Chrömli).