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Dienstag, 28. September 2010Chili con carne
Das mit Abstand beliebteste Rezept in diesem Blog ist das Chili con carne von Tim Mälzer. Keine klassische Zubereitung, aber eine sehr Schmackhafte.
Montag, 24. Mai 2010BBQ mit Baby-Back Ribs (Spareribs)
Auf seiner ausgezeichneten Webseite amazingribs.com erläutert Craig Goldwyn alles, aber auch wirklich alles, was man am Grill wissen muss, um herausragende BBQ Ribs herzustellen zu können (und noch einiges andere mehr). Auch wer wenig grillt, sollte unbedingt die Last Meal Ribs mit Memphis Dust und der Kansas City Classic Barbecue Sauce ausprobieren.
Hmmm ...Super lecker. Lohnt den Aufwand auf jeden Fall. Sonntag, 10. Februar 2008Chili con Carne
Unbestrittener Spitzenreiter was die Anzahl der Kommentare angeht, ist das Chili con Carne Rezept von Tim Mälzer. Wahrescheinlich weil es gerade nicht mehr so sehr viel mit dem Orginal zu tun hat. Mir schmeckt es trotzdem. Hier mit neuem Bild.
Montag, 5. Juni 2006Pancakes mit Heidelbeeren und Ahornsirup
Dicker und kleiner als der bei uns übliche Pfannkuchen sind amerikanische Pancakes. Die mit Abstand beliebteste Beigabe ist Ahornsirup.
"Pancakes mit Heidelbeeren und Ahornsirup" vollständig lesen
Hmmm ...So richtig gut finde ich Pancakes ja nicht. Aber getränkt in Ahornsirup mag ich sie ab und zu ganz gerne. Sonntag, 26. Februar 2006Chili con Carne
Eines der besten Rezepte für Chili con Carne stammt meines Erachtens von Tim Mälzer. Die Verwendung von Rindfleisch aus der Schulter sorgt für eine gute Ausgangsbasis und Halbbitterschokolade für den letzten Pfiff.
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Hmmm ...Wirklich sehr lecker! Die Schokolade gibt dem Gericht eine wunderbare Geschmacksnote. |
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