Artikel mit Tag Ananas
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Samstag, 8. August 2009Geflügelsalat
Toast Hawaii ist das Modegericht aus den 1950er Jahren in Deutschland. Das folgende Rezept für einen Geflügelsalat könnte einen ganz ähnlichen Hintergrund haben: Bekanntes (Hähnchenfleisch und Dickmilch) kombiniert mit exotischen Zutaten (Ananas und Curry) und das alles aus der Dose verfügbar
 
Hmmm ...Naja, ich würde es das nächste Mal auf jeden Fall mit frischen Zutaten (eventuell auch Trauben) versuchen. Sonntag, 1. März 2009Hähnchen mit Ananas
Geschrieben von Michael Baumgärtner
in Eat, Vincent Klink
um
08:55
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Die Ananas ist eine CAM-Pflanze. Davon sogar die einzige mit komerzieller Bedeutung. CAM-Pflanzen können nachts CO2 fixieren und tagsüber verbrauchen. So können sie tagsüber ihre Spaltöffnungen, die bei Pflanzen normalerweise dem Gasaustausch dienen, geschlossen halten und verlieren dadurch weniger Wasser durch Verdunstung. Ideal angepasst für trockene Standorte. Pretty amazing.
Hmmm ...Wohlschmeckendes, einfaches Gericht. Das Thaibasilikum kommt gut zur Geltung. Sonntag, 4. November 2007Hähnchen mit Ananas und Sesam
Geschrieben von Michael Baumgärtner
in Eat, Vincent Klink
um
21:57
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Sesam ist vermutlich die älteste Ölpflanze der Welt und stammt aus Afrika. Sesam hat einen leicht nussigen Geschmack und passt auch sehr gut zu Süssem.
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Hmmm ...Mit der Ananas und dem Honig wird das Gericht sehr süß. Das muss man mögen. Eventuell ist es eine gute Idee den Sesam vorher auch noch zu rösten. |
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