Tim Mälzer verwendet für das folgende Rezept nur Hähnchenunterkeulen. Da es sowas hier nicht einzeln zu kaufen gibt und ich für den Rest einer Hähnchenkeule keine anderweitige Verwendung hatte, gab es bei mir ganze Keulen.
Hmmm ...
Sehr aromatische und süße Marinade, die Rosmarinnote ist klasse.