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Dienstag, 12. Oktober 2010

Pasta mit Shrimps

Eat
Shrimps ist die englische Bezeichnung für Garnelen. Meist werden unter diesem Namen auch die häufig verwendeten Geißelgarnelen im Handel verkauft. Im Jahr 2008 wurden etwa 3,1 Millionen Tonnen Garnelen gefangen. Die Quote ist dabei leicht rückläufig.

Hmmm ...

Wie auf dem Bild zu sehen ist, hat sich die Soße leider wieder getrennt. Auch waren es mir deutlich zu viele Garnelen im Verhältnis zu den Nudeln.

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Sonntag, 19. August 2007

Reissalat und Garnelen

Eat Vincent Klink
Dieses Rezept von Vincent Klink habe ich etwas abwandeln müssen: Statt Scampi kamen Garnelen zum Einsatz und eine pürierte Limone habe ich durch Zitronensaft ersetzt.

Hmmm ...

Dieses Gericht schmeckt mal wieder super. Der Reissalat hat eine sehr angenehme Schärfe und Zimt und Kurkuma ist eine exotische Würzkombination.

"Reissalat und Garnelen" vollständig lesen

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Michael Baumgärtner