Artikel mit Tag Grill
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Freitag, 25. September 2009Grillen USA
Die lauen Abende Ende September in Detroit haben zum Grillen eingeladen (unsere Verwandtschaft macht das Grillen allerdings eher nicht vom Wetter abhängig, zur Not wird der Grill einfach unter das Garagendach gestellt).
   Hmmm ...Ich esse mein Steak ja am Liebsten medium-rare. Dieses große Stück allerdings hatte auch einen recht großen rohen Kern. Da das Fleisch aber eine ausgezeichnete Qualität hatte, hat es auch ausgezeichnet geschmeckt. Mittwoch, 25. Juni 2008Schwertfisch vom Grill
Schwertfisch hat ein helles, sehr festes Fleisch und dürfte deshalb auch manchen Fischskeptiker überzeugen können. Leider bekommt man solche Vorteile wie immer nur gemeinsam mit einigen Nachteilen serviert. Da Schwertfische sehr alt und groß werden, sammeln sich im Laufe der Zeit jede Menge Giftstoffe in ihrem Fleisch an. Zu häufig sollte man sich Schwertfisch deshalb nicht gönnen.
Hmmm ...Sehr lecker. Leider habe ich mit diesem 200 Gramm schweren Stück Schwertfisch vom Grill bereits das Doppelte der empfohlenen Menge Schwertfisch pro Monat zu mir genommen. |
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